Tomate negro de Santiago
Desde el año 2012 es cultivado y comercializado por la Cooperativa do Val, haciendo un verdadero esfuerzo para devolver esta variedad al mercado.
Se trata de una variedad estacional, cuyo fruto podemos degustar exclusivamente en verano. Su característica coloración y su forma irregular y caprichosa, hacen de ellos unos tomates que encierran en su interior su secreto: un sabor espectacular a tomate “como los de antes”.
La acogida de esta variedad es tal que su productora, la Cooperativa do Val, multiplicó por tres la superficie de cultivo para esta variedad y su produción creció de forma espectacular.